Cześć. Nazywam się Wiktor, jestem mężem i ojcem dwóch córek, a w ostatnim dniu 2025 roku zakończyłem pracę, która dawno nigdy nie przynosiła mi satysfakcji. Podobno kiedy przez lata robisz zawodowo coś, czego nie lubisz, w końcu przychodzi moment, żeby zaryzykować i zacząć tworzyć coś swojego. U mnie ten moment przyszedł wraz z moją przełożoną która poinformowała nas, że przez kolejny rok nie otrzymamy wzrostu wynagrodzenia.
Od 2012 roku zaciekawienie piwem znacząco wzrosło. Dokładnej daty nie pamiętam, ale to był weekendowy wyjazd ze znajomymi do Katowic, w dzień trochę sportu a wieczorem reset i wylądowaliśmy w pubie C4. Rowing Jack wywrócił moje wyobrażenie na temat piwa. Wcześniej po prostu lubiłem piwo, ale wtedy… wtedy dopiero się zaczęło. Odkrywałem książki, artykuły, filmy na temat piwa i warzenia piwa, a moje podejście do piwa zmieniło się całkowicie.
Potrzebuję ciągłej stymulacji i nowych zadań, a piwowarstwo jest workiem bez dna. Od samego procesu warzenia i degustacji, przez projektowanie etykiet, gotowanie albo pieczenie z użyciem piwa, majsterkowanie przy domowym systemie, fotografię produktową, piwną turystykę, aż po… no jasne, niekończące się mycie garów.
Własny brewpub brzmi dobrze, ale budżet nie jest z gumy. Kolejnym pomysłem była odzież dla piwowarów i ludzi kochających, a przynajmniej lubiących dobre piwo. Tak powstała Strefa Piwowara.
To całkowicie autorski projekt, który od A do Z realizuję sam. Stymulacji mam pod dostatkiem i pełną kontrolę nad wszystkimi procesami, zanim jakakolwiek koszulka czy bluza trafi w Twoje ręce.
Dla kogo? Dla ludzi takich jak my. Dla tych, którym zależy na jakości, detalach i precyzji. Dla piwowarów, hopheadów i miłośników kraftu, którzy chcą nosić piwne motywy. Niezależnie od tego, czy akurat idziesz do multitapu, idziesz do pracy, czy stoisz pochylony nad parującym garem.
Tyle tytułem wstępu. Dajcie znać, co tam teraz fermentuje?